پیدایش گل سرخ از لحاظ تکامل گیاهشناسی به حدود ۵۰میلیون سال قبل نسبت داده میشود. گسترش این گیاه در مناطق مختلف آب و هوایی، واریتههای متفاوت و متعدد از آن ایجاد کرده است. تعداد گونههای "رز" از ریشه "ورت" در "اوستا"، هزاران شمارگان و گل سرخ به صدها گونه متنوع تغییر ژنتیک یافته است.
در این میان، گل سرخ محمدی قمصر از گونه " "DOMASK - rosEبه دلیل شرایط ویژه اکولوژیک منطقه تغییر ساختار ژنتیک یافته و بهترین واریته گل محمدی را از حیث جنس، نوع و مقدار اسانس ایجاد کرده است. آثار وجود گل در منطقه از نقوش برجای مانده بر سفالینههای سیلک تا اشعار و سفرنامههای دانشمندان مختلف دیده میشود که جملگی بر وجود گل در قمصر تاکید کردهاند.
در این زمینه میتوان از عالم شهیر" محمد محسن فیض کاشانی" که عمری را در قمصر سپری کرده و همچنین"شاردن"سیاح معروف فرانسوی در عصر شاه عباس و پس از آن " پولاک آلمانی " که در سفرنامههای خود به وجود گل در قمصر اشاره کردهاند، نام برد. گلاب به عنوان مادهای مقطر ، معطر و مقدس با کاربردهای گوناگون از دیرباز مورد توجه ساکنان منطقه بوده و طبق مستندات مختلف موجود نشان از سابقهای کهن بویژه در قمصر دارد.
تاریخ تقطیر و گلابگیری به عنوان تکنیکی که هنوز کارآمدترین روش عصارهگیری است، به آیین باستانی "عید گلابی" بازمیگردد که امروزه در کاشان به "لتان" معروف است.
"ابوالقاسم عبدالله قاسانی" در سده هفتم هجری در کتابی که به معرفی انواع عطرها پرداخته، مطالب مبسوطی درباره گلابگیری با استفاده از دستگاهای تلفیقی "قرع، انبیق و قابله" بیان کرده است. خطه گلخیز قمصر کاشان وسیعترین و خوش رایحهترین گلستان این سرزمین است. قمصر علاوه بر سابقه پرورش گل، اصیلترین ، ظریفترین و تکنیکیترین روش تولید گلاب را به خود اختصاص داده است. یکی از منحصرترین شیوه گلابگیری اولیه در این بخش اسانسگیری به روش موسوم به "ترمذی" (تولید گلاب با غلظت بالا) است. از دیدگاه باستان شناختی و با زندهسازی و معاصر سازی میتوان بیش از ۲۰۰نوع تکنیک در این روش را که در گذشته مرسوم بوده است، بار دیگر احیاء کرد.
اگرچه گلابگیری رایج امروزی، صنعتی ساده به حساب میآید و در اغلب نقاط سرزمین پهناور ایران نیز به همین سبک انجام میشود، اما تهیه گلاب ناب مستلزم رعایت نکات زیادی است که در واقع نیاز به دانستن هنر گلابگیری دارد. شهر قمصر کاشان با قرارگرفتن در کنار شبکه ارتباطی اصلی کشور آزاد راه خلیج فارس و محور کاشان قمصر اصفهان میتواند یکی از محورهای گردشگری کشور باشد.
آیینهای گل چینی و گلابگیری در قمصر و سایر نقاط گلخیز کاشان هرسال از اوایل اردیبهشت ماه آغاز میشود و تا اواخر خرداد ماه ادامه دارد. در این ایام،اکثر مناطق گل محمدی و گلابگیری سنتی کاشان پذیرای گردشگران بی شمار است. شهر قمصر در فاصله ۳۰کیلومتری کاشان واقع شده است.
بازرگانی انا تجهیز دستگاه گلاب گیری خانگی عرق گیری تقطیر خانگی...
برچسب : جشن گلاب گیری, نویسنده : anahita anahita بازدید : 585 تاريخ : دوشنبه 2 شهريور 1394 ساعت: 4:34
دستگاه ذرت مکزیکی جهت پخت انواع غذاهاي تفنني مانند ذرت مکزيکي ، اسپاگتي و ... مورد استفاده مي باشد. اين دستگاه با سوخت برق يا گاز يا هر دو موجود مي باشد. در صورت تمايل ميتوانيد اين دستگاه را در يک ميز قرار دهيد .ذرت مکزيکي بين عموم مردم به خصوص جوانان کاملا محبوبيت پيدا کرده است و قابليت استفاده در اغذيه فروشيها-رستوران ها-کافي شاپ ها-سوپرمارکتها-در پارکها-جلوي ورزشگاهها-معابر شلوغ از تظر جمعيتي را دارد.لذا با پشتکار و جديت و قيمت تمام شده مواد اوليه که پايين مي باشد ميتوان به درآمد 150,000تومان در روز رسيد.
بازرگانی انا تجهیز دستگاه گلاب گیری خانگی عرق گیری تقطیر خانگی...برچسب : دستگاه ذرت مکزیکی , اسپاگتی, نویسنده : anahita anahita بازدید : 492 تاريخ : دوشنبه 2 شهريور 1394 ساعت: 4:30
دستگاه عرق گیر خانگی, دستگاه گلاب گیری, دستگاه تقطیر خانگی دستگاه جهت گلاب گیری و یا عرق گیری و تقطیر به صورت بسیار ساده و با کاربرد خانگی و عطاری طراحی و ساخته شده است دستگاه عرق گیری خانگی جهت تقطیر خانگی و عرق گیری گیاهان دارویی مانند نعناع, کاسنی, گل محمدی و گلاب گیری کاربرد دارد. طراحی منحصر به فرد و کارکرد ساده این دستگاه باعث کاربرد آسان این دستگاه در منازل میباشد
این دستگاه را میتوان بر روی اجاق گاز منزل و یا اجاق گازهای صنعتی استفاده نمود همچنین این دستگاه قابلیت اضافه نمودن شعله را به زیر مخزن دستگاه دارا میباشند .
اجزای تشکیل دهنده دستگاه:
1- دیگ جوش: که از جنس آلومینیوم و بهترین مواد اولیه آلومینیوم و ضخامت مناسب تهیه شده است.
2- مخزن بخار: از جنس استنلس استیل 304 (نگیر) و بصورت مخروطی ساخته شده است و کاراصلی آن سرد کردن و تقطیر بخار ناشی از دیگ جوش و جمع آوری قطرات تقطیرحاصله میباشد که بخار پس از سرد شدن داخل آن جمع آوری و به سمت لوله خروجی مخروطی شکل هدایت می شود.
3- لوله مخروطی: در قسمت بیرونی مخزن بخار جهت خروج میعان و قطرات تقطیرتعبیه شده است.
4- بخش خنک کننده بخار : که از جنس استنلس استیل 304 نگیرساخته شده که با بخش مخزن بخار بصورت یکپارچه ساخته شده و عملیات گردش آب جهت خنک سازی بخار در آن صورت میگیرد
5- ورودی و خروجی آب : در روی دستگاه تقطیر یک لوله سر شلنگی جهت وصل شلنگ آب جهت ورود آب به قسمت خنک کننده و در جلوی دستگاه شیری جهت تنظیم آب خروجی تعبیه گردیده است، که آب گرم خروجی را تنظیم می کند.
در سایز های :
امکان سفارش سایز های بزرگتر ، جنس تمام استیل و تغییرات جزئی در دستگاه میسر است.
مدت زمان تحویل به خریدار:
1- جهت تهران فوری و نهایت 2 ساعت بعد از سفارش از طریق پیک.
در سراسر تهران ما میتوانیم بوسیله پیک موتوری دستگاه را ارسال کرده و وجه آن را درب محل شما توسط پیک دریافت گردد.
2- جهت مراکز استان 24 ساعت بعد از سفارش از طریق باربری بین شهری و تیپاکس.
3- جهت شهرستان ها 48 ساعت بعد از سفارش ار طریق باربری بین شهری.
برچسب : دستگاه عرق گیر خانگی" دستگاه گلاب گیری,"دستگاه تقطیر خانگی" دستگاه جهت گلاب گیری",عرق گیری " تقطیر, نویسنده : anahita anahita بازدید : 685 تاريخ : دوشنبه 2 شهريور 1394 ساعت: 2:55